как менять
buytable["1) Строительство:"] = {}
buytable["1) Строительство:"].Model = Props_1
buytable["1) Строительство:"].Data = Props_1
buytable["2) Основное:"] = {}
buytable["2) Основное:"].Model = Props_3
buytable["2) Основное:"].Data = Props_3
buytable["3) Для бездомных:"] = {}
buytable["3) Для бездомных:"].Model = Props_4
buytable["3) Для бездомных:"].Data = Props_4
local PANEL = {}
находите это и все и изменяете на здоровье